行列するだけの意味はあった!皮はパリパリ、中はジューシーな台湾の「胡椒餅」

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胡椒餅(フウチャオピン)台北に行ったら行列に並んででも食べないと!!(1つ50元)約180円、胡椒の効いたネギと豚肉のあんを生地で包み高温の窯で焼く

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大口開いてパクつくと、肉汁が溢れ出てきてめちゃくちゃ熱いので注意してください

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小腹がすいたら小籠包もいいけれど
ここは台北!粉もんシリーズ食べ歩きなんていかがですか?
まあ!全部食したら満腹間違いないですが。。。

胡椒餅(胡椒の効いた葱と豚肉のあん)
水煎包(小籠包を焼いたようなもの)
葱油餅(薄く伸ばした生地に葱をちらして巻いてある)
丸く渦巻き状のものもあります。
牛肉捲餅(牛肉、ネギ、キュウリを薄皮の餅で巻いたもの)
割包(豚の角煮・パクチー・漬物・ピーナッツ粉をサンド)
餡餅(台湾風おやき?)
包子(ようするに肉まんです)

一つずつ前部食べても270元(約1.000円)です。

今すぐに台北には行けないけど、どうしても胡椒餅が食べたいなら
横浜中華街にある「王府井」にあります。

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