「わたし旅」は、食と体験がテーマの旅。

古来より「風土」ということばがあります。 物理的な土地や気候をあらわすことばでもあり、そこに住まう人々と暮らし、 文化までをもひっくるめた精神性をあらわすことばでもあります。 人々が風土を語るとき、しばしば「変わらないこと」を美徳とすることがあります。 しかし、大陸や大洋を渡ってきた風が、「季節」という名の変化をもたらすことがなければ、大地はよどんで、やがて朽ち果ててしまいます。 そして、そこに住まう人々や文化にも、これと同じことがいえるのです。 大地も人々も、外からもたらされる風とその刺激によって、 ときに潤され、鍛えられ、そして育まれ、何千年ものあいだ命をつないできました。 「わたし旅」は、みなさまにそんな「風」になってもらうための旅。 旅先に学び、感じ、食し、体験し、そして人々と交流することで、風土に新たな「風」を吹かせること。 それが「わたし旅」の目標です。
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