からだが喜ぶ自然派バイキング ”ここでしか食べられない” 無農薬野菜&ハーブカフェ

長年沖縄の旅行企画をやってきてますが、どこもかしこもやってる沖縄ツアーなどから離れて健康、文化、自然をテーマにしたイベント型旅行プランを考えているなかで、素材から調理までこだわっている「ハーブカフェ」が沖縄本島南部にあることを友人から聞き、いつもの悪い癖である無計画特攻隊のわたしが、受け入れてくれる相手の予定も聞かず行ってきました。

那覇空港から約50分南城市に到着!
薬草栽培から製造加工まで一貫して事業を行っている「有限会社沖縄長生薬草本社」にある
Herb Cafe 「UKON SALON」

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サロンの扉を開くと、右側にショップがあり美容や健康のためにいいとされる、沖縄のスーパーヅードがたくさんあります。(ウコン・アロマ・お塩・ハーブティー)

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左側にバイキングレストラン「Herb Cafe 「UKON SALON」があります。

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なんと、こちらで提供されている野菜やハーブは自社薬草農園(レストランの裏)で採れたものばかりだそうです。

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食後は、のんびり薬草農園(面積4,500坪)を散歩することもできるんです。
沖縄では珍しいティーツリーやユーカリ、シナモンの木を見ることもできます。
そして、隣接する工場ではウコンのサプリメントの製造過程も見学することがきます。
レストランで食事された方は無料

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カフェでぜひ食べていただきたいのが、農園で品種改良をしたオリジナルウコン「沖縄皇金ウコン」が入っているカレーです。
抗酸化力が通常の約2倍、総合クルクミンが約3倍、テトラヒドロクルクミンがなんと約22倍!なんです。また、薬草ジュースヤハーブティーもお楽しみいただけます。

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春ウコンは、殺菌作用が強く胃の健康を守る抗酸化作用が強いウコンです。

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紫ウコン
ダイエットサプリメントとしても使用されているそうです。

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白ウコン
ゼルンボンという精油成分が含まれていて抗菌剤や抗がん剤にも応用できると期待されているウコンです。

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沖縄も近年ますます欧米化が進み、成人病が増えていると聞きます。
わたし旅沖縄は、沖縄の食文化を学び沖縄の癒し空間を体験し,心もからだも健康になることを伝えることができればと考えております。

料理体験講座
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琉球八社参拝・御朱印ツアー
など、「わたし旅」は、みなさまに「風」になってもらうための旅。
旅先に学び、感じ、食し、体験し、そして人々と交流することで、風土に新たな「風」を吹かせること。それが「わたし旅」の目標です。
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